乳糖不耐受者该怎样喝牛奶?
合利宝:本报和伊利实业集团股份有限公司联合开展“一杯牛奶,强壮一个民族”伊利杯乳品知识有奖答题活动。此次活动将分8期举行,每期在本报刊登乳品相关知识和10道题目,题型分为选择题和判断题。
市民可将每期题目的答案和自己的姓名、身份证号码、手机号码发送至电子邮箱fzwbjjb@163.com,我们每期将抽选出20名幸运者,每人奖励伊利牛奶1箱(领取时间另行通知)。
部分消费者在喝牛奶后会出现腹泻、腹部不适等情况,这是乳糖不耐受的反应,因为他们的肠道内缺乏能分解牛奶中乳糖的酶,或乳糖酶的活性减弱。
舒化奶添加了乳糖酶,可以将牛奶中90%以上的乳糖分解,进而满足乳糖不耐受者的饮奶需求。此外,舒化奶中还添加了酪蛋白磷酸肽(CPP),它从天然牛乳中提取,极易与钙结合,促进钙
在小肠下段的吸收以及骨中
钙的沉积,对人体吸收钙的促
进作用很大。
例如,伊利的舒化无乳糖
牛奶采用LHT乳糖水解技术,全系列无乳糖,其中的高钙型产品钙含量比普通牛奶高25%,每天饮用两包即可满足成人钙需求的78%;低脂型产品脂肪含量比普通牛奶低50%。
此外,乳糖不耐受人群还可以选择伊利酸奶、奶酪、低乳糖奶等乳制品。
需要注意的,乳糖不耐受人群最好避免空腹饮奶,可以在正餐时和固体食物搭配食用,也可以在餐后一两个小时内饮奶。